2020. 16. Desarrollo del proyecto de una nueva cocina en un gran hospital.

Información

Publica: Anuario AEIH 2020

Autor: José Cesáreo Martín Pérez
Jefe del Servicio de Ingeniería y Mantenimiento

Institución | Empresa: Hospital Universitario de Salamanca

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Descripción

Desde hace varios años, en Salamanca se está construyendo un gran hospital, con capacidad para más de 900 camas y que será referencia tecnológica y de atención. Una de las infraestructuras principales en el nuevo hospital es la cocina, por lo que es muy importante que el proyecto contemple todos los requerimientos técnicos y legales actuales y además que se ejecute convenientemente. En este artículo se van a explicar los pasos dados en el proyecto y su ejecución para conseguir óptimos resultados.